「食品製造業ってどんな仕事？」
「食品製造って大変そうなイメージ」
「食品製造は簡単な仕事って聞いたけど…」
私たちにとって毎日の生活に欠かせない食品や飲料の製造を支えている食品製造の仕事は、実はスキルを問わず誰でも挑戦しやすい職業です。
食品製造とは具体的にどのような業務を行う仕事なのか、入社後のキャリアパスや大変な点など「食品製造業ってどんな仕事？」というテーマで詳しく紹介します。食品製造業の仕事に興味のある方は、ぜひ参考にしてください。
食品製造業とは
食品製造業とは、
原料から調理や加工を行い食品を製造する仕事です。
コンビニで売られているお弁当やパン・お菓子、飲料など会社によって製造する商品はそれぞれ異なるため、仕事の内容や労働環境も選ぶ会社によって変わってきます。
食品製造業の仕事内容
食品製造業の仕事は未経験だけど大丈夫？
食品製造業の仕事は基本的に単純作業で簡単なものばかりなので未経験の方でも問題ございません。
調理や加工と言っても食材のカットや味付け・盛り付けといった誰でもできるもので、調理師免許がないとできないような高度な仕事ではありません。
また、調理・加工以外にも出来上がった商品に問題がないかチェックする検品の仕事や梱包といった仕事もあります。
作業はライン作業で行うのが一般的で、料理人のように一人で全ての調理を担うわけではありません。食材のカット担当はカットだけを行い、盛り付け担当は盛り付けだけを行うというように、それぞれが担当の仕事をこなして一つの製品を作り上げていきます。
次の動画は、食品工場で働く主婦に密着し、仕事のやりがいや魅力、自身の働き方について紹介しています。
引用元：https://www.youtube.com/watch?v=4SrvlmwikxQ
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食品製造業の大変さややりがい
食品製造業のやりがいの一つは、街中で目にする商品の製造に携われることです。
自分が手掛けた商品が実際に店舗などに並び、多くの消費者の手にとってもらえることは大きなやりがいとなるでしょう。また、会社によっては社員割引を設けていて、扱っている商品を安く購入することができる場合もあります。商品が安く買えるというメリットがあるのは、一つのやりがいとなるはずです。
大変な点としては、基本的には立ち仕事になるため腰や足への負担がかかることは避けられません。また、基本的にライン作業で仕事を行うため、自分のペースではなくラインの流れに合わせて作業を行わなければいけません。仕事に慣れるまでは作業スピードについていくのに、苦労する場合もあるでしょう。
食品製造業で働くには
食品製造業の仕事は基本的に資格やスキルが無くても始められるので、年齢や経験を問わずいつからでも挑戦しやすくなっています。異業種からでも転職できる可能性は十分にあるでしょう。食品製造業界で働きたいという気持ちさえあれば、誰にでもチャンスはあります。
食品製造業のキャリアパス
食品製造業界のキャリアパスとしては、まずは一般のスタッフとして現場で経験を積み製造現場のリーダーを目指します。製造リーダーになると、製造業務に加えスタッフのマネジメントも担っていくことになります。その後は、ずっと製造現場で働き続ける道もありますし、商品のクオリティを確保するために重要となる品質管理や生産をコントロールする生産管理など、志向やスキルに合わせていろんな道を目指していくことができます。
初心者や未経験は大丈夫？
紹介したように食品製造業の仕事は、特に資格やスキルが無くても始めることができるので初心者や未経験からでも目指すことができます。仕事内容も基本的に単純作業の仕事なので簡単に覚えることができ、経験が無くてもスムーズに仕事に入っていけるでしょう。
まとめ
食品製造業の仕事は未経験から受け入れている企業も珍しくなく、経験不問で誰でも目指しやすくなっています。毎日の生活に欠かせない商品の製造に携われるのは、大きなやりがいとなるはずです。
少しでも食品製造の仕事に興味があるのであれば、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
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